正确答案: B

4.0～6.0

题目：酵母菌适宜生长的pH范围为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]垂直传播是指

A、B、C均是

解析：垂直传播是指病原体通过母体传给予代的传播，或称母婴传播。经胎盘传播指感染是通过孕妇胎盘血液将病原体传给胎儿而实现的；上行性传播指病原体经阴道通过宫颈口抵达绒毛膜或胎盘引起的胎儿感染；分娩引起的传播是指孕妇产道感染严重，分娩时胎儿易被感染。

[单选题]细菌在适宜的生长条件培养多长时间形态比较典型？

18~24h

[单选题]不属于细菌特殊结构的选项是

核质

解析：细菌的特殊结构是指某些细菌特有的结构，包括荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞。

[单选题]运用APl系统进行细菌的鉴定，下列哪一项是不需要的

微量发酵管

[单选题]食品大肠菌群数的表示单位是

MPN/100g（ml）

解析：食品中大肠菌群数系以100ml（g）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。