正确答案: E

橘子酒

题目:酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒

解析:虎骨酒、橘子酒、竹叶青、五加皮等属于配制酒。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为
  • 结合脂肪+游离脂肪

  • 解析:酸水解法测定食品中的脂肪包括结合脂肪和游离脂肪。

  • [单选题]某一检验方法的检测限为1.0μg/L,而被测样品的浓度为0.7μg/L、检测结果应表示为
  • "未检出"

  • 解析:GB5009.1-2003中10.4,如果分析结果在方法的检出限以下,可以用“未检出”表述分析结果,但应注明检出限数值。

  • [单选题]某地区饮用地表水,近年来当地居民反映该水变成、发黄。经检验水质,氯化物约超标1倍,色度超过洁净天然水色度范围,欲了解是否被有机物污染,最常用的简便方法是
  • 碱性高锰酸钾法测耗氧量

  • 解析:水中氯化物含量低于300mg/L时用酸性高锰酸钾法测耗氧量,高于300mg/L时用碱性高锰酸钾法测耗氧量。

  • [单选题]在气相色谱法中,定性指标有
  • 保留时间


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