正确答案: B

B族维生素

题目：制作松花蛋时，碱最易破坏的营养成分是

解析：参考答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于病毒性乙型肝炎，正确的是

流行无明显的季节性和周期性

[多选题]样本含量估计

保证研究结论具有一定可靠性的前提下确定的最小例数

解析：参考答案：E

[多选题]正确的随机抽样是（ ）。

使所有个体有同等机会被抽出

解析：参考答案：C

[单选题]2005年某县发现乙型脑炎的流行，暴露总人口数为21547，经调查诊断发病例数共3612例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

罹患率