• [单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是
  • 正确答案 ：A

  • 90kcal

  • 解析：每一食物交换份食物所含能量相似，规定为90kcal。

  • [单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括
  • 正确答案 ：D

  • 钙

  • 解析：膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

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