正确答案: A

免疫监视

题目：机体免疫系统排斥或杀灭突变细胞的功能称为

解析：免疫功能主要表现为以下三种生理功能：①免疫防御：指机体排斥微生物的侵袭及其他外源性抗原异物的能力。这一功能过高产生超敏反应，过低引起免疫缺陷病；②免疫自稳：指机体识别和清除自身衰老残损的组织、细胞的能力，藉以维持正常内环境稳定。这种自身稳定功能失调时易导致某些生理平衡的紊乱或者引起自身免疫病；③免疫监视：指机体杀伤和清除异常突变细胞的能力，机体防止、监视和抑制恶性肿瘤在体内生长，一旦功能低下，宿主易患恶性肿瘤。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]抗酒石酸酸性磷酸酶染色阳性的是

多毛细胞白血病

解析：多毛细胞白血病时多毛细胞的酸性磷酸酶染色为阳性反应，此酶耐L-酒石酸的抑制作用。

[单选题]用作粪便污染监测指标的细菌是

大肠埃希菌

解析：考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

[单选题]分离外周血单个核细胞的常用方法是

密度梯度离心

解析：单个核细胞的比重与红细胞、白细胞及血小板不同，可通过密度梯度离心进行分离。

[单选题]使粪便化学法隐血试验出现假阴性的是

维生素C

解析：大量的维生素C可使粪便化学法隐血试验出现假阴性。