[单选题]上消化道不包括( )。

正确答案 ：C

空肠

解析：临床上通常把从口腔到十二指肠的这部分管道称上消化道，包括口腔、咽、食管、胃、十二指肠。

[单选题]对蛋白质进行初步消化的部位是( )。

正确答案 ：C

胃

解析：胃的主细胞合成胃蛋白酶原，在胃内经盐酸激活成有活性的胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化。

[多选题]有关空肠和回肠的叙述正确的是( )。

正确答案 ：CD

十二指肠悬肌是确认空肠始端的标志

回肠有集合淋巴滤泡

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