正确答案: B

0.5kg

题目：食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

解析：食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（食品和食物中毒样品除外）。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用作标定滴定溶液浓度的试剂，其纯度应为

基准级或优级纯

解析：试剂纯度应为基准级或优级纯。

[单选题]重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是

减少沉淀的吸附作用

解析：在形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是热溶液有利于形成晶状沉淀，减少吸附作用而使沉淀更为纯净。

[单选题]正常健康人，每天由尿液排出的肌酐平均为

1.8g

解析：健康人一日内排泄尿中所含肌酐量为1.8g左右。

[单选题]我国测定血铅的标准方法是

石墨炉原子吸收光谱法

解析：我国测定血铅的标准方法是石墨炉原子吸收光谱法。

[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为

火焰光度检测器

[单选题]原子中核外电子排布为1S22S22P63S23P4的元素，位于元素周期的第几周期

三

解析：核外电子数为16，该元素是硫，位于元素周期表的第三行，即第三周期。

[单选题]用下列哪种方法检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯

气相色谱法

解析：检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯用顶空气相色谱法。