正确答案: D

从业人员患病导致结核分支杆菌污染

题目：下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（ ）

解析：参考答案：D

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举一反三的答案和解析：

[多选题]某猪场全群猪发病，表现食欲不振，走路困难，有的可见蹄壳脱落，口腔、蹄冠等部位可见有水疱，经产母猪注射青霉素不见好转，刚断奶的猪注射抗生素后很快死亡。该病可能是A、猪瘟

口蹄疫

三类疫病

饮水和饲料中添加黄芪多糖＋电解多维＋板蓝根

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：A


问题 3 答案：D

[多选题]维持蛋白质a-螺旋结构的作用力是（）

氢键

解析：参考答案：D

[单选题]犬弓首蛔虫的转运宿主是( )

老鼠

解析：犬猫蛔虫病一病原犬弓首蛔虫的转运宿主为啮齿类动物;猫弓首蝴虫的转运宿主多为蚯蚓、蟑螂;狮弓蛔虫的转运宿主多为啮齿类动物、食虫目动物和小的食肉兽。

[单选题]在细菌生长曲线中,活菌数与死菌数大致相等的时期是( )。

稳定期

[多选题]洋葱、大葱中毒，实验室诊断特征是（ ）

血红蛋白降低，白细胞总数升高，尿呈红棕色，总胆红素升高，红细胞出现海恩茨小体

解析：参考答案：C

[多选题]膜蛋白中的内在蛋白主要的存在形式是

α-螺旋

解析：参考答案：A