• [单选题]安排高血压病人饮食,正确的是
  • 正确答案 :E
  • 以上都对


  • [多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
  • 正确答案 :ABDE
  • 分解代谢大于合成代谢

    摄入的蛋白质利用率低

    蛋白质占总能量的13%~14%较适宜

    要求大约1/2来自优质蛋白质


  • [单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
  • 正确答案 :A
  • 细菌


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