[多选题]温度对中药质量变异的影响说法正确的是( )。

正确答案 ：ABCD

阴凉库利用温度控制降低酶的活性

温度升高，挥发性成分挥发加快

含糖质、胶质的中药当温度接近熔点或软化点温度时会出现融化、粘连

某些中药如冰片等，在一定温度下，可直接升华为气态。

解析：ABCD

[单选题]当归的气味为( )

正确答案 ：B

香气浓郁，味甘、辛、微苦

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