正确答案: E
血浆维生素C浓度
题目:女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。
解析:1.人类缺乏维生素C可引起坏血病,主要临床表现是毛细血管脆性增加,牙龈肿胀、出血、萎缩,常有鼻出血、月经过多以及便血;还可导致骨钙化不正常及伤V口愈合缓慢等。
2.人类缺乏维生素C可引起坏血病,主要临床表现是毛细血管脆性增加,牙龈肿胀、出血、萎缩,常有鼻出血、月经过多以及便血;还可导致骨钙化不正常及伤口愈合缓慢等。
3.血浆维生素C浓度是维生素C营养状况的评价标准。
4.维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。
5.人类缺乏维生素C可引起坏血病,表现为毛细血管脆性增加,如月经过多、便血,牙龈肿胀、出血、萎缩,部分患者可有骨钙化不全、伤口愈合延迟等。积极补充缺乏的营养素可使病情尽快痊愈。
查看原题 点击获取本科目所有试题
举一反三的答案和解析:
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
增加蔬菜水果摄入量
解析:杂环胺类化合物污染防治措施包括:①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用,蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。
[单选题]婴儿基础代谢所需能量占总能最的
60%
解析:婴儿期的基础代谢所需能量约占总能量的60%。食物特殊动力作用:婴儿期约占能量消耗的7%~8%,而幼儿为5%左右。出生头几月,生长所需能量占总能量消耗的25%~30%。
[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。
鸡蛋
解析:氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近,易于消化吸收,具有很高的营养价值,是理想的天然优质蛋白质。
[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
锌
[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是( )。
维生素C
[单选题]25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物
麦淀粉、青菜
解析:配制尿毒症治疗膳食时,优先选用麦淀粉、青菜。