正确答案: ABCDE

培养微生物菌体 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 发酵乳制品 酸奶

题目：发酵技术在食品工业中的应用为( )。

解析：ABCDE

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举一反三的答案和解析：

[单选题]短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )

2～3年

[多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

钙

维生素D

[多选题]需要钠泵参与吸收的物质有

葡萄糖

氨基酸

[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

不能在人工培养基上生长