正确答案: B

苯丙氨酸羟化酶

题目：苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。

解析：苯丙酮尿症病因是缺乏苯丙氨酸－4－羟化酶，导致体内苯丙氨酸不能转化为酪氨酸，过多苯丙氨酸代谢产物堆积在血和脑脊液中。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是

3周龄

解析：婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是3周龄。

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[单选题]鱼类矿物质含量大致为

1％～2％

[多选题]属于补益剂的是（ ）

炙甘草汤

六味地黄汤

一贯煎

归脾汤

[单选题]视黄醇当量是指

体内具有维生素A活性物质的总量

[单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等

基质