正确答案: E

洋葱

题目：富含低聚果糖的食物是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]按土壤镉的环境质量标准（Ⅱ类）为0.3mg/kg计,某地区土壤镉环境本底值为0.2mg/kg,则本地区土壤镉的环境容量为

0.1mg/kg

解析：土壤环境容量是指在一定环境单元、一定时间内,在不超过土壤环境质量标准的前提下土壤对该污染物能容纳的最大负荷。本题中该污染物的本底值为0.2mg/kg,土壤环境质量标准（Ⅱ类）为0.3mg/kg,因此该土壤对镉的环境容量为0.1mg/kg。所以,正确答案为A。

[单选题]健康危险度评价的资料是

以上都是

[单选题]与DNA修复过程缺陷无关的遗传病是

Lesch-Nyhan综合征

[单选题]第一次提出社会医学概念的学者是

法国医师盖林

[单选题]膳食调查的方法不包括

生化检查法

[单选题]学龄期儿童处于生长发育阶段，为此，中国营养学会关于学龄儿童的膳食指南中特别强调了此期儿童在饮食方面的一些特殊要求，但并不包括

饮用碳酸饮料

解析：碳酸饮料不利身体健康，尤其是儿童处于骨骼发育的重要时期，碳酸饮料容易导致缺钙。

[单选题]大结节性肝硬化最常见的病因是

病毒性肝炎

解析：引起结节性肝硬化的病因很多，其中主要是病毒性肝炎所致，如乙肝、丙肝等。同时还有酒精肝、脂肪肝、胆汁淤积、药物、营养等方面的因素长期损害所致。

[单选题]某地2006年平均人口为200万人，慢性病发病报告显示，心肌梗死发病率为12%，死亡率为5／万，则该地的糖尿病的病死率为

4.17／1000