正确答案: E

蛋白质和热能供给不足

题目：造成儿童青少年营养不良的膳食原因是

解析：造成儿童青少年营养不良，主要原因是蛋白质和热量的供给不足。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]快速牵拉肌肉时发生的牵张反射是使

受牵拉的肌肉发生收缩

[单选题]生物-心理-社会医学模式产生的背景是

以上均是

解析：产生的背景 1.疾病谱和死因谱的转变 2.健康需求的普遍提高 3.医学的社会化 4.医学学科的内部融合与外部交叉发展

[单选题]同一双变量资料，进行直线相关与回归分析，有:

r＞0时， b＞0

[单选题]不良反应不包括

耐受性

[单选题]下列有关密码的错误叙述是

蛋白质中的氨基酸均有一个相应密码

[单选题]饮水加氟预防地方性氟病

一级预防

解析：随机样本是从研究总体中随机抽取的一部分有代表性的个体（其某项变量值的全体）。

[单选题]几种动物静脉注射的注射量范围(ml)是( )。

以上都是

[单选题]母乳中所含乳糖和脂肪最少的时间是

产后第1周

解析：本题考核母乳分期及所合营养素的特点。产后第1周分泌的乳汁为初乳,富含免疫蛋白,但乳糖和脂肪较少,之后逐渐增多。

[单选题]在蛋白质分子中，下列哪种氨基酸没有遗传密码子

羟脯氨酸

解析：蛋白质分子中有遗传密码子的氨基酸仅有20种，即肽链初合成时其组成氨基酸仅有20种。有些蛋白质在其肽链合成后，还需加工才能转变为具有生物活性的蛋白质。胶原蛋白的前体在细胞内合成后，肽链中的脯氨酸和赖氨酸残基分别羟化转变为羟脯氨酸和羟赖氨酸残基，故选C。