正确答案: B

毒性高的物质需要较大的量才呈现毒性

题目：有关毒性的叙述，不正确的是

解析：毒性是物质本身所具有的造成机体损害的能力。物质毒性的高低，具有相对意义，关键是此物质与机体接触的量。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）

菌落总数

大肠菌群

解析：反映食品卫生质量的细菌污染指标有两个：一是菌落总数，二是大肠菌群。

[单选题]对一室和二室开放模型叙述不正确的是

以一室开放模型处置的毒物的消除过程通常符合零级动力学

[单选题]塑料中可以与DNA结合，引起肝血管瘤的单体是（ ）

氯乙烯

解析：氯乙烯单体有致癌作用。氯乙烯可与DNA结合，引起肝血管肉瘤。

[单选题]疾病分布出现民族差异的原因是

以上都是

[单选题]引起非整倍体和多倍体改变的致突变物是

秋水仙素

解析：考查引起不同致突变作用机制的有代表性的化学物：烷化剂引起碱基错配；9-氨基吖啶是平面大分子嵌入DNA链；氮芥和硫芥引起碱基错配，只有秋水仙素能引起非整倍体和多倍体改变。

[单选题]在评价影响内在真实性的历史性因素中可通过下列哪种方法排除

设立对照组或过程追踪

[多选题]营养学的研究方法有( )。

营养流行病学

营养缺乏病研究方法

营养代谢研究方法

营养状况评价方法

食物营养成分测定方法

解析：主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。

[单选题]某中学欲开展学校健康促进工作，其实施内容中属于“学校健康政策”的是

制定进行健康筛查的规定与时间表

解析：学校健康政策的内容包括：①学校有关于食品的政策；②完全禁止吸烟，禁止喝酒，禁止使用非法的影响精神的物质；③学校保证男生和女生在利用学校资源方面完全平等；④学校在药品分配方面有正式的程序；⑤学校对急救有相应的政策和规划；⑥学校制定适合本地情况和控制蠕虫或其他寄生虫病的政策；⑦学校制定避免日晒损伤的政策；⑧学校制定进行健康筛查的政策；⑨学校制定在发生急症或其他可能危及学生健康时关闭学校的政策；⑩当发生自然灾害或其他事件时，学校有切实可行的安全计划；以及学校应有关于艾滋病病毒感染/艾滋病(HIV/AIDS)控制及其安全管理的政策等。