正确答案: E

肝、鱼、瘦肉

题目：富含锌的食物包括

解析：锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]与新生儿败血症产前的感染途径有关的是

羊膜腔感染

解析：1.宫内感染（产前感染）：母亲孕期有感染（如败血症等）时，细菌可经胎盘血行感染胎儿。2.产时感染：产程延长、难产、胎膜早破时，细菌可由产道上行进入羊膜腔，胎儿可因吸入或吞下污染的羊水而患肺炎、胃肠炎、中耳炎等，进一部发展成为败血症。也可因消毒不严、助产不当、复苏损伤等使细菌直接从皮肤、粘膜破损处进入血中。3.产后感染：最常见，细菌可从皮肤、粘膜、呼吸道、消化道、泌尿道等途径侵入血循环，脐部是细菌最易侵入的门户。

[单选题]家庭外部结构是指

家庭人口结构

[单选题]婴儿手足搐搦症主要死亡原因是

喉痉挛

解析：喉痉挛多见于婴儿期。由于喉部肌肉痉挛而出现呼吸困难，重者可致窒息死亡，应予重视。

[单选题]卡介苗的接种方法是

皮内注射

解析：皮内注射。这是我们最常见的接种方法，注射部位在左上臂三角肌下端外缘，注射后应起一皮丘。结核菌素试验阴性者，用这种方法转阳率高且稳定。

[单选题]护士在给缺铁性贫血患儿口服铁剂时，哪项错误

与牛奶同服可促进铁剂吸收

解析：缺铁性贫者补充铁剂，补铁成注意：①从小剂量开始，逐渐增加至全量，并在两餐之间服用，减少对胃的刺激；②与稀盐酸和（或）维生素C、果糖等同服，促进铁吸收；③忌与影响铁吸收的食品如茶、咖啡、牛乳、钙片、植酸盐等同服；④服用铁剂时用吸管服药或服药后漱口，以防牙齿被染黑。 【该题针对“专业知识-小儿贫血临床表现、治疗原则”知识点进行考核】

[单选题]打开无菌包，如包内物品未用完，按原折痕包盖，系带横向扎好，所剩物品多长时间内可再使用

24小时

[单选题]下列哪项不是化学消毒剂的作用方法

煮沸法

[单选题]管理过程理论在护理上的应用

强调护理管理者必须承担各项工作的计划，组织，协调

解析：建立良好人际关系，提高工作兴趣，加强激励措施等都是人本原理的理论。 【该题针对“中国古代管理思想及西方管理理论”知识点进行考核】