[单选题]( )是动物体内储存和运输氨的主要方式。

正确答案 ：C

谷氨酰胺

解析：在谷氨酰胺合成酶的催化下，氨与谷氨酸形成无毒的谷氨酰胺。谷氨酰胺既是合成蛋白质所需的氨基酸，又是体内储存和运输氨的主要方式。

[单选题]具有抗吞噬和体液中杀菌物质的作用是（ ）

正确答案 ：B

荚膜

[单选题]履行国务院兽医主管部门确定的需强制免疫的动物疫病不包括（ ）。

正确答案 ：D

炭疽

[单选题]脂类在血液中的运输形式主要有( )。

正确答案 ：E

以上都是

解析：血脂是指血浆中所含的脂质，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂以及游离脂肪酸。血浆脂蛋白是脂类在血液中的存在形式和运输方式，血浆脂蛋白主要分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白4种类型。因此，脂类在血液中的运输形式主要有乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等。

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