• [单选题]食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气,则
  • 正确答案 :D
  • 报告大肠菌群MPN值为<30


  • [单选题]下列叙述正确的是
  • 正确答案 :B
  • 玻璃瓶能用压力蒸汽灭菌和干热灭菌两种方法灭菌

  • 解析:聚丙烯瓶只能用压力蒸汽灭菌,玻璃瓶可用两种方法灭菌。干热灭菌后,玻璃容器是干燥的,便于保存和应用;压力蒸汽灭菌之后,应自灭菌器中取出放在烤箱内烤干。压力蒸汽灭菌法要求121℃15分钟,即可杀死芽胞。干热灭菌法160~180℃2小时可杀死芽胞。

  • [单选题]病原菌侵入血流并在其中繁殖,产生毒性代谢产物,引起全身性中毒症状,称为:
  • 正确答案 :C
  • 败血症


  • [单选题]核酸类型不是RNA的病毒为
  • 正确答案 :E
  • TTV


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