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卫生
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营养(师)(代码:210)
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[单选题]女性,8岁,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因
正确答案 :
B
血清钙下降
解析:钙是骨骼的基本成分,并与神经肌肉的兴奋性传导相关。血液中钙离子浓度下降,神经组织兴奋增高,可导致手足搐搦,水果和谷类中的钙含量较低,长期食用可导致机体缺钙。
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不会引起食物中毒的是( )。
构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
食物血糖指数的含义是( )。
婴儿基础代谢所需能量占总能最的
评价营养教育的中期效果时可用的指标是
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达
高脂肪配方膳食适合于( )。
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。
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