[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

正确答案 ：A

应用离子交换层析的原理进行测定

解析：氨基酸自动分析仪是应用离子交换层析的原理进行分析的。

[单选题]在检测前，样品尽量少用预处理，目的是

正确答案 ：D

减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失

解析：在检测前，样品尽量少用预处理，目的是减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失。

[单选题]开启火焰离子化检测器气相色谱仪的顺序是

正确答案 ：C

开启载气、接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，接通氢气、空气，点火，进行分析

[单选题]根据酸碱质子理论，最正确的说法是

正确答案 ：E

碱可能是中性离子

解析：根据酸碱质子理论，任何能结合质子的物种叫做碱。中性离子也可以得到质子，所以碱也有可能是中性离子。

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