[单选题]食物的消毒可采用

正确答案 ：A

煮沸消毒

解析：消毒灭菌方法的种类及适用条件。

[单选题]开展产品质量检验工作的产品质量检验机构须取得的证书是

正确答案 ：A

计量认证合格证书

解析：计量认证合格证书是对产品质量检验机构资质认可的审批合格证明，校准证书与检定证书是对设备的量值溯源检验证明，上岗合格证是针对检验机构工作人员的合格证明。

[单选题]下列关于我国法定计量单位的描述，不正确的是

正确答案 ：D

我国法定计量单位均采用国际单位制的单位

解析：我国的法定计量规定法定计量单位是由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位。我国采用的法定计量涉及6个类别，包括除国际单位制单位外的其他类别单位，故D不正确。

[单选题]《传染病防治法》中规定肺炭疽属于

正确答案 ：B

乙类传染病

解析：《传染病防治法》规定肺炭疽是我国法定乙类传染病，但因其危害程度较为严重，故参照甲类传染病进行管理。

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