[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

正确答案 ：ABCDE

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[单选题]核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )

正确答案 ：B

碱基序列

[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )

正确答案 ：ABCE

骨质减少

体内水分减少

基础代谢降低

胃肠的消化功能减弱

[单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )

正确答案 ：D

对热稳定

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