[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

正确答案 ：D

维生素

[多选题]老年人的膳食调整，主要包括

正确答案 ：ABDE

减少能量摄入

增加优质蛋白质摄入

增加钙摄入

增加维生素摄入

[单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。

正确答案 ：C

维生素B2

[单选题]有关膳食调查，正确的是

正确答案 ：E

以上都对

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