正确答案: B

α-1，4糖苷键

题目：胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键

解析：胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶，属于α-淀粉酶，作用于α-1，4糖苷键，对分支上的α-1，6糖苷键无作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种情况可见血清中IgE降低

化疗药物应用后

解析：IgE降低可见于原发性无丙种球蛋白血症、肿瘤及化疗药物应用后。

[单选题]嗜血杆菌分离培养时，需要V因子是因为它是

脱氢酶的辅酶

解析：X因子是对热稳定的物质，是一种含铁的卟啉，是细菌合成过氧化氢酶、细胞色素氧化酶、过氧化物酶的辅基；V因子是对热不稳定的维生素B类物质，是一种脱氢酶的辅基酶。