• [多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 视觉检验

    嗅觉检验

    味觉检验

    听觉检验

    触觉检验


  • [单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 水洗


  • [单选题]学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。
  • 正确答案 :C
  • 三餐两点制


  • [多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。
  • 正确答案 :AC
  • 维生素D


  • [单选题]关于交感缩血管神经的描述,正确的是
  • 正确答案 :E
  • 在α受体为主的血管,交感缩血管神经兴奋时引起血管收缩


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