正确答案: BC

61.1～62.8℃ 30分钟 71.7℃ 15～30秒钟

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对肾损害最轻的立克次体病是

Q热

解析：Q热除有发热、头痛及肌肉痛外，以出现肺炎和肝炎为其临床特征。有咳嗽、胸痛等症状，对肾的损害最轻。

[单选题]引起气性坏疽的细菌是

产气荚膜梭菌

[单选题]铜绿假单胞菌的鞭毛数量是

1～3根

[单选题]红细胞在Alsever液中的保存期限

4℃保存1个月

[单选题]皮疹呈向心性分布的疾病是

洛矶山斑点热

解析：洛矶山斑点热由立氏立克次体引起，经由受感染的蜱叮咬而传播。患者可能会出现发热、头痛、肌肉疼痛、恶心及红疹等病征，皮疹呈向心性分布。