正确答案: E

次级键

题目：蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

解析：蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞学标本涂片时，下列不正确的是

液体标本可直接涂片

解析：液体标本需离心后取沉淀涂片。

[单选题]Lillie硫酸亚铁染色法常用于观察

黑色素

[单选题]丽春红S（Ponceau染色液）染色胶原纤维显示

红色

[单选题]下列关于小鼠固定的叙述，错误的是

进行静脉注射时可不用固定小鼠

解析：小鼠虽性情温顺，但抓取不当也易被咬伤，因此进行静脉注射时必须固定小鼠。

[单选题]关于显示胶原、网状和弹性纤维的三联染色法的描述，正确的是

胶原纤维呈红色，网状纤维呈黑色，弹性纤维呈绿色，肌肉和红细胞呈淡黄色

[单选题]下列关于DNA碱基组成的叙述正确的是

不同生物来源的DNA碱基组成不同

[单选题]合适的体外培养实验室至少具备

缓冲室和培养室