正确答案: E

可全部被机体消化吸收

题目：关于碳水化合物的叙述中错误的是

解析：碳水化合物的膳食纤维不能被机体吸收利用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为

4～6

解析：聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为4～6。

[单选题]可见-紫外分光光度法的适合检测波长范围是

200～760nm

[多选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中正确的是

用含有肝素的采血管

用含有草酸钠的采血管

用含有氟化钠的采血管

用含有EDTA的采血管

解析：需加入抗凝剂。

[单选题]每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示

酸价

解析：每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示酸价。

[单选题]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化

酸败

解析：酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂酸败。

[单选题]不适用于微量分析的水

普通蒸馏水

[单选题]不同金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为

8.5～10.5

[单选题]在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪项无关

气压

解析：在波尔兹曼公式中，激发态原子数与基态原子数成正比；原子激发能越大，产生激发态原子数越少；温度越高，激发态原子数越多。

[单选题]原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是

氩气

解析：常用的保护净化气是氩气