正确答案: ABDE

可测定产物生成量 可测定底物消耗量 需最适温度 需最适酸碱度

题目：血清中酶蛋白的量用质量表示，也可以用其催化的活性单位来表示。目前酶蛋白量主要通过酶催化活性来表述。对于酶活性浓度，下列叙述正确的是

解析：酶活性就是酶催化一定化学反应的能力，酶催化的反应速度越大，则酶的活性也越高。酶活性测定中可以监测产物的生成量，也可以监测底物的消耗量，同时为了使酶具有真实的催化活性，测定时需要适合的反应条件，如：适合的反应温度和酸碱度。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不符合荧光免疫技术直接法的描述是

常用于抗核抗体的检测

解析：荧光免疫技术直接法检查抗原时，是用已知特异性抗体与荧光素结合，制成荧光特异性抗体，直接与细胞或组织中相应抗原结合，在荧光显微镜下即可见抗原存在部位呈现特异性荧光。一种荧光抗体只能检查一种抗原，敏感性较差。

[单选题]新生HDL向成熟HDL转化需要

胆固醇酯不断进入核心层

解析：肝脏合成的新生HDL以磷脂和ApoAⅠ为主。在LCAT 作用下，游离胆固醇变成胆固醇酯进入HDL核心层，使新生HDL转变为成熟HDL。

[单选题]一个成年人不能对细胞内寄生菌或真菌产生抗感染免疫提示可能的原因是

此人巨噬细胞缺损

解析：原发性吞噬细胞缺陷主要表现为吞噬细胞的数量、移动和(或)黏附功能、杀菌活性等异常，临床表现为化脓性细菌或真菌反复感染。