正确答案: A

参与过敏反应

题目：嗜碱性粒细胞最突出的作用是

解析：嗜碱性粒细胞颗粒内含有组胺、肝素和过敏性慢反应物质等，最突出的作用是参与过敏反应。因此本题正确答案是A。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于蝇污染食物经口感染的病原体的是

登革热病毒

解析：蝇污染食物经口感染的病原体有痢疾杆菌、脊髓灰质炎病毒、蛔虫、溶组织内阿米巴等。

[单选题]异常组织细胞可呈阳性，阳性反应不被氟化钠抑制的化学染色是

碱性α丁酸萘酚酯酶染色

解析：碱性α丁酸萘酚酯酶染色可以用于急性单核细胞白血病与恶性组织细胞病鉴别，异常组织细胞也可呈阳性反应，阳性反应不被氟化钠抑制。

[单选题]完全抗原的特征是

有免疫原性，有免疫反应性

[单选题]不属于球菌形态的是

杆形

解析：球菌呈球形或近似球形，如豆形、肾形、矛头形。

[单选题]以下方法，除哪种外，均可用于血清清蛋白测定

紫外法

[单选题]流式细胞仪前向角散射检测

细胞的大小

[单选题]下列属于隐蔽抗原的物质是

甲状腺球蛋白

[单选题]不属于甲状腺功能亢进的病因是

甲状旁腺性甲亢