正确答案: C

六类

题目：人体所需的营养素有几大类？

解析：人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体最大的消化腺器官是( )。

肝

解析：人体内的消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，胆汁里面不合消化酶，但能对脂肪起乳化作用。故本题选C。

[单选题]下列适用冷疗的是：

脚扭伤4小时

解析：冷疗的适应证：局部软组织损伤初期、鼻出血；急性损伤初期、牙痛、烫伤；炎症早期；高热、中暑等。

[单选题]我国城市中最常见的恶性肿瘤是：

肺癌

解析：我国最常见的恶性肿瘤，在城市依次为肺癌、胃癌、肝癌、肠癌、乳腺癌；在农村为胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、肠癌。

[单选题]热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法是：

压力蒸汽灭菌法

解析：压力蒸汽灭菌法是热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法，在临床应用广泛。

[单选题]不经胰蛋白酶激活的胰酶是( )。

脂肪酶

解析：正常胰腺分泌的消化酶有两种形式：一种是有生物活性的酶如淀粉酶、脂肪酶和核糖核酸酶等；另一种是以前体或酶原形式存在的无活性的酶，如胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、前磷脂酶、前弹性蛋白酶、激肽释放酶原和前羟肽酶等。故本题选B。

[单选题]棕熊对于( )相当于( )对于迁徙

冬眠、候鸟

解析：本题考查对应关系。冬眠是棕熊的习性之一，迁徙是候鸟的习性之一。故本题选D。

[单选题]人们因胃酸分泌过多所食用的"抗酸剂"主要成分可能是( )。

碳酸氢钠

解析：因胃酸分泌过多所食用的"抗酸剂"主要成分为碳酸氢钠，可用于缓解胃酸过多引起的胃病、胃灼热感(烧心)、反酸等症状。故本题选B。