正确答案: A

KCN

题目：双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5～11.0提取铅时，加入哪种试剂可消除银的干扰

解析：KCN作为掩蔽剂可消除银的干扰。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡几个小时，目的在于

活化电极

解析：玻璃电极表面膜在干燥状态下响应较慢，使用前需要在水中浸泡才能活化。

[单选题]称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为

0.01g

解析：食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。

[单选题]二烯烃与含有相同碳原子的下列哪一种烃互为同分异构体

炔烃

解析：同分异构体分子式相同，结构式不同。

[单选题]从现场采样到实验室分析需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分可能发生改变，在下列各项中，要求在现场测定的是

余氯

解析：水样采集后由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分均可能发生改变应尽快测定，水温、pH、游离性余氯等指标应在现场测定；其余项目的测定也应在规定的时间内完成。

[单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于

国家标准

解析：属于国家标准。