• [单选题]目前一般认为蛋白质的含氮量为（ ）
  • 正确答案 ：A

  • 16%


  • [多选题]下列关于本周蛋白说法错误的是
  • 正确答案 ：C

  • 属于组织蛋白

  • 解析：参考答案：C

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