正确答案: B

花色素

题目：水溶性最大的黄酮类化合物是

解析：黄酮类化合物（flavonoids）是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类，小部分以游离态（苷元）的形式存在。花色素类是使植物的花、果、叶、茎等呈现蓝、紫、红等颜色的化学成分，广泛地分布于被子植物中。水溶性最大的黄酮类化合物是花色素。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]番泻叶叶片横切面显微观察可见

上下表皮下均有栅栏组织，且上表皮下的栅栏组织通过主脉

解析：番泻叶叶片横切面显微观察可见上表皮细胞含粘液质，上下表皮下均有气孔和栅栏组织，且上表皮下的栅栏组织通过主脉，单细胞非腺毛壁厚，多有状突起，海绵组织细胞中含有草酸钙结晶，具晶鞘纤维，薄壁细胞中含草酸钙簇晶。故E正确。

[单选题]下列不得在市场销售的药品是

医疗机构配制的制剂

[单选题]纸色谱的显色剂不能用

硫酸乙醇试剂

[单选题]药品说明书和标签核准单位是

国家食品药品监督管理局