正确答案: ABE

豆磷脂 西黄芪胶 脱水山梨醇脂肪酸酯

题目：具有乳化作用的辅料是

解析：乳化剂的种类有表面活性剂类乳化剂、天然乳化剂、固体微粒乳化剂、辅助乳化剂。常用表面活性剂类乳化剂有阴离子型乳化剂（硬脂酸钠、硬脂酸钾、油酸钠、油酸钾、硬脂酸钙、十二烷基硫酸钠、十六烷基硫酸化蓖麻油等）和非离子型乳化剂（单甘油脂肪酸酯、三甘油脂肪酸酯、聚甘油硬脂酸酯、聚甘油酸酯、蔗糖单月桂酸酯、脂肪酸山梨坦、聚山梨酯、卖泽、苄泽、泊洛沙姆等）。常用天然乳化剂有阿拉伯胶、西黄芪胶、明胶、卵黄等。天然乳化剂亲水性较强，能形成O/W型乳剂。常用固体微粒乳化剂有氢氧化镁、氢氧化铝、二氢化硅、皂土、氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁等。脱水山梨醇脂肪酸酯即为脂肪酸山梨坦。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于胶囊剂的叙述，不正确的是

可避免肝的首过效应

[单选题]医疗单位麻醉药品管理要求做到“五专”，下列哪个符合要求

专人负责，专柜加锁，专用账册，专用处方，专册登记

解析：麻醉药品“五专”管理要求医疗单位要有专人负责，专柜加锁，专用账册，专用处方，专册登记。

[单选题]用于肝性脑病治疗的药物是

左旋多巴

[多选题]以下有关老年人用药的注意事项中，叙述正确的是

初始用药从小剂量开始

青光眼患者慎用抗胆碱药物

解析：解析：备选答案ACE不正确。老年人多种疾病集于一身，且并发症多，常常联合用药(A)，但是应该控制合用3～4种药物，且不合用作用类型相同或副作用相似的药物；老年人药物治疗要适度，降压目标为135/85mmHg(C)，血压太低会影响脑血管及冠状动脉的灌注，甚至诱发缺血性脑卒中；室性早搏控制到偶发室性早搏每分钟2~3次(E)则可。