正确答案: B

口蹄疫病毒

题目:屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

解析:屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭口蹄疫病毒。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。
  • 神经系统症状

  • 解析:1.河豚毒素是一种毒性很强的神经毒素,可引起中枢神经麻痹,阻断神经肌肉间传导,因此选B。 2.四季豆皂苷中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,属于胃肠道症状,因此选D。

  • [单选题]下列哪种食物不易引起过敏(  )。
  • 富含矿物质的食物


  • [单选题]婴儿哮喘营养治疗,除外
  • 防止蛋白质的摄入

  • 解析:初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟,容易对外来蛋白产生过敏反应,而其中的主要致敏物质是牛奶中的β-乳球蛋白。母乳中含有sIgA,能增强呼吸道抵抗力,所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。

  • [单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。
  • 甲醇


  • [单选题]某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为
  • 高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食

  • 解析:胃大部切除术,术前2d适宜的膳食为高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食。

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