正确答案: A
糖耐量实验膳食
题目:适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
解析:糖耐量试验膳食是通过摄入一定量碳水化合物膳食,并测定空腹和餐后血糖,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。
胃肠外营养
解析:胰腺炎急性期应禁食,以减轻胰腺负担,故采用胃肠外营养。
[单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢的
70%~80%
解析:人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的70%~80%,这些组织(和器官)包括肌肉、心、脑、肝、肾等。
[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。
苏氨酸
[单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。
指导性GMP
[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。
维生素E
解析:维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质,从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。
[单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。
鱼、贝类
解析:依目前的情况来分析,EPA和 DHA的现实和潜在的来源有海洋鱼类、海藻类及蕈类等3种。人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA,其中以海产肥鱼中含量最高,某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA,其他动物性食物中含量较少,而植物性食物中不含有EPA和DHA。