正确答案: C
牛奶
题目:属于贫铁食物的是
解析:牛奶虽营养丰富,但却是一种典型的贫铁食物,这一点要记住。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]γ-亚麻酸是
n-6系列脂肪酸
解析:亚油酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸均属于n-6系列脂肪酸。
[单选题]植物油的主要成分是
脂肪酸
解析:植物性脂肪中不饱和脂肪酸较多,常温下呈液态者称为油。
[单选题]属于多糖的物质是( )。
糊精
[单选题]男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。
胃肠外营养
解析:胰腺炎急性期应禁食,以减轻胰腺负担,故采用胃肠外营养。
[单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。
乳糖不耐症
解析:肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。