正确答案: ACDE

氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性

题目：下列说法中错误的是

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是

防止砷挥发

解析：在加热过程中，砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。

[单选题]测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是

电子捕获检测器

[单选题]Ecoli在固体培养基上培养，一般经过多少小时后，单个细菌分裂繁殖咸肉眼可见的菌落

18~24

解析：大肠杆菌属于广义细菌,一般培养18～24h，温度在37℃左右。

[单选题]不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时，应采用的方法是

室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用

解析：用高纯氮或经过霍加拉特和变色硅胶管净化过的清洁空气作为标准气，作为调零点用。

[单选题]在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用

溶液酸度改变

解析：在化学定性分析的反应中观察不到溶液酸度改变。

[单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

纸层析法

解析：食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。