正确答案: C

蛋白质溶液发生沉淀

题目：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。

解析：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中沉淀析出，称为蛋白质的盐析。羧基肽酶可以水解肽链羧基末端的肽键。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种染色方法常用于阴道涂片测定雌激素水平？(　　)

巴氏(Papanicolaou)染色法

[单选题]免疫组化是

研究利用免疫学反应原理，通过特定的标记抗体示踪细胞内相应抗原大分子物质变化规律的应用科学

解析：免疫组化是研究利用免疫学反应原理，通过特定的标记抗体示踪细胞内相应抗原大分子物质变化规律的应用科学。