正确答案: D

抗氧化作用

题目：维生素D的生理功能除外(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

饥饿

[单选题]下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。

感染性休克

解析：B、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；A项是肠内营养胃肠道并发症；只有D项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

[单选题]确定营养素需要量和DRIs的方法除外(　　)。

离体实验研究

解析：确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物的生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

[单选题]优质蛋白质主要来源于(　　)。

肉蛋奶类

解析：肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。