正确答案: C

简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤

题目：酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

解析：酸水解法利用HCl对淀粉水解，简便易行，避免了使用淀粉酶的繁杂操作，被列为国家标准方法的第二法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用撞击式采样器采集可吸入颗粒物，如果可吸入颗粒物浓度较低致天平不能准确称量时，应采取哪些措施

增加采样时间

解析：呼吸性粉尘采样器的流速为20L/min，采样时间一般不能少于10min。

[单选题]碘标准溶液要存放在

阴暗处，棕色瓶内

[多选题]制备无氟水的方法有

普通蒸馏水加氢氧化钠后蒸馏

普通蒸馏水加三氯化铝后蒸馏

解析：加入氢氧化钠和三氯化铝重蒸蒸馏水可除去氟。