正确答案: A

肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色

题目：下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蓝舌病潜伏期为_______天。

4-10

[单选题]疑似乙脑病死后，采脑作切片送检，病料中可加入( )。

10%甲醛

[单选题]发生一类动物疫病时，_级以上地方人民政府应当立即组织有关部门和单位采取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种等强制性措施，迅速扑灭疫病。

县