正确答案: E

以上都对

题目:《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为
  • 高蛋白质膳食

  • 解析:高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益,因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食,有利于肝组织功能的恢复。

  • [单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为
  • 牡蛎

  • 解析:海产品(海鱼、牡蛎等)含锌较高,而蔬菜水果含锌量较低。

  • [单选题]与癞皮病发生有关的是
  • 烟酸

  • 解析:烟酸又称抗癞皮病因子,烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。

  • [单选题]以下哪项不是脂肪的主要功能
  • 调节血糖

  • 解析:调节血糖主要是碳水化合物的功能而不是脂肪的功能。

  • [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
  • 胆碱

  • 解析:蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

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