正确答案: AB

破伤风杆菌 肉毒杆菌

题目：需在厌氧环境中生长的细菌是

解析：破伤风杆菌，肉毒杆菌为专性厌氧菌，需在厌氧环境中培养。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品大肠菌群数的表示单位是

MPN/100g（ml）

解析：食品中大肠菌群数系以100ml（g）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。

[单选题]副溶血弧菌产生耐热性溶血素(TDH)，动物试验表明

TDH对人和兔红细胞的溶血性较高

解析：对马红细胞不溶血；对多种培养细胞有毒性；对心脏有毒性作用，可导致心电图异常。

[单选题]下列属于专性厌氧的细菌是

破伤风梭菌

[单选题]诊断风湿热的抗O试验属于：

中和试验

[单选题]细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是:

仅有原始核结构，无核膜

解析：细菌属于原核细胞型微生物，主要是由于细菌无完整的核结构，无核膜将遗传物质DNA与细胞质隔开，其染色体仅由一条闭合环状双链DNA组成，呈超螺旋型，卷曲成团，相对集中而构成拟核或核质。现已知细菌染色体的环状双链DNA反复折叠成活结状，其中心部分有支架蛋白与RNA，若用RNA酶处理则DNA链失去折叠结构。细菌染色体中有核蛋白，但无组蛋白。真核细胞的细胞核分化程度较高，有核膜、核仁和染色体。

[单选题]在酶切图谱制作过程中，分离鉴定和纯化DNA片段的标准方法是

B+C

[单选题]病毒感染机体后最先出现的抗体是

IgM

[单选题]沙雷菌属的特性中，哪一项不正确

氧化酶强阳性

解析：沙雷菌属为革兰阴性小杆菌，无芽胞有周鞭毛，氧化酶试验阴性。

[单选题]蜡样芽孢杆菌在厌氧条件下能发酵

葡萄糖