正确答案: B

志贺菌属和假单胞菌属

题目：氧化酶试验可鉴别

解析：肠杆菌科细菌氧化酶试验均阴性，假单胞菌属、奈瑟菌属和莫拉菌属氧化酶试验均阳性，志贺菌属、摩根菌属为肠杆菌科的细菌，故氧化酶试验可鉴别志贺菌属和假单胞菌属。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于皮肤癣菌，下述哪项是错误的

一种皮肤癣菌仅能引起一种癣病

解析：一种皮肤癣菌在不同的条件下，可以引起多种癣病。

[单选题]地方性甲状腺肿的常见病因是

碘缺乏

[单选题]在亚蹄酸钾血琼脂平板上呈黑色或灰黑色菌落的是

白喉棒状杆菌

解析：白喉棒状杆菌在亚蹄酸钾血琼脂平板生长时，能还原蹄盐为有色元素蹄，故显色为黑色或灰黑色

[单选题]血小板第Ⅲ因子是血小板膜上的

磷脂酰丝氨酸

解析：血小板第Ⅲ因子是血小板膜上的磷脂酰丝氨酸。

[单选题]漏出液中蛋白质含量一般小于

25 g/L

解析：蛋白质定量：漏出液<25 g/L；渗出液>30 g/L。

[单选题]组织和细胞粗抗原制备方法不包括

ELISA法

解析：常见破碎法包括物理性的机械破碎法、超声破碎法、-20℃的反复冻融法等，也有生物化学类的酶处理法、自溶法和表面活性剂处理法等。ELISA 法为常用的免疫学检测方法。

[单选题]不属于胰腺炎的常见病因的是

高脂饮食

[单选题]医疗机构从业人员行为规范适用人员包括（ ）

以上都是