正确答案: D

蛋白质

题目：朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是

解析：朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于霍乱弧菌的鉴定试验，下列不正确的是

葡萄糖发酵试验

解析：用于霍乱弧菌的鉴定试验包括霍乱红试验、黏丝试验、O/129敏感试验和耐盐培养试验。

[单选题]大多数细菌分裂一代一般需要的时间是

20～30分钟

解析：大多数细菌分裂一代需要的时间是20～30分钟，个别细菌繁殖速度较慢，如结核分枝杆菌需要18～20 h。