正确答案: E

以上各项全是

题目:碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(  )。
  • 4.0%

  • 解析:采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是4.0%。

  • [单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括
  • 解析:膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

  • [单选题]男性,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含
  • 单不饱和脂肪酸

  • 解析:单不饱和脂肪酸(monounsaturated fat-ty acid,MUFA)碳链中含1个双链,最多见的单不饱和脂肪酸是油酸(顺一18:1n-9),富含油酸的食物来源为橄榄油、低芥酸菜子油、高油酸葵花子油、花生油、米糠油等。

  • [单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。
  • 蛋氨酸


  • [单选题]结核病患者补充维生素A的意义为
  • 增强上皮细胞的抵抗力

  • 解析:对于结核病患者:维生素A能增强上皮细胞的抵抗力;维生素B和C能增进食欲,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢;维生素D有助于钙的吸收。

  • [单选题]流食平均每天提供的能量是
  • 800~1 000kcal

  • 解析:流食每天提供的总能量为800~1 000kcal。

  • [单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是
  • 使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂

  • 解析:长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸,中链甘油三酯是饱和脂肪酸,因此使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中/长链脂肪乳剂。

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