正确答案: B

蔗糖

题目:下列糖中,不具有还原性的是(  )。

解析:还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列哪种采血方法不正确
  • 用不含抗凝剂的采血管

  • 解析:为了测定红细胞中某一化合物的含量,采血应用含抗凝剂的采血管。

  • [单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时,100ml酒样中含乙醇毫升数,称之为
  • 酒精度

  • 解析:酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

  • [单选题]下列各措施可减小偶然误差的是
  • 增加平行测定次数


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